Terça-feira 22 de novembro de 2011
Aprimorando sua ‘dieta colorida’, especialista aposta nos shakes ricos em proteínas.
Ao contrário da “Dieta de South Beach”, que é um tanto restritiva, outra proposta emagrecedora surge com nome de lugar americano, a “Dieta de Los Angeles”. Trata-se de um plano alimentar desenvolvido pelo médico David Heber, conhecido autor do livro Qual a Cor da sua Dieta?
Defensor da alimentação colorida, em seu livro que leva o mesmo nome da dieta que propõe, ele sugere, para quem busca o emagrecimento rápido e saudável, o uso de shakes super nutritivos em substituição a refeições.
O autor, especialista em nutrição e professor de medicina e saúde pública da Faculdade de Medicina da Universicade da Califórnia (UCLA), indica receitas que atuam na reposição de proteínas, indispensáveis, segundo ele, para mudar a forma de seu corpo com a ajuda da malhação.
Por isso, é importante frisar que a proposta da Dieta de Los Angeles não se limita à bebida. Os shakes do livro são gelados, com ênfase na soja, por sua riqueza em proteína vegetal, e batidos com frutas. As receitas prometem saciedade e resultado em 14 dias.
Heber ensina em A Dieta de Los Angeles a substituir os alimentos calóricos por frutas e vegetais. Na primeira semana é feita a substituição do café da manhã e do almoço pelos shakes, que aceleram o metabolismo e fazem o corpo eliminar impurezas.
Como os shakes da dieta são formulados para garantir a saciedade sem perder em nutrientes, com disciplina e prática de exercícios os primeiros sinais de emagrecimento são perceptíveis em pouco tempo, defende a nutricionista Maria Terra, especialista em nutrição clínica pela USP.
- A receita deve conter de proteínas, carboidratos de baixo índice glicêmico, fibras, vitaminas e minerais. A regra para não enjoar é variar os sabores das frutas.
A partir da segunda semana já é possível substituir apenas uma refeição pelo shake. Para aumentar os efeitos da bebida, basta acrescentar, além das frutas e do pó de proteína, ervas aromáticas.
- A bebida ajuda na perda de peso por conta da saciedade que proporciona, da eliminação das toxinas e das fibras em sua receita, que regulamentam o funcionamento intestinal. Mas é importante não esquecer que os cardápios diários devem se ajustar ao biotipo da pessoa. Por isso, não está dispensada a consulta a um profissional para adaptações.
Veja, abaixo, uma receita básica de shake da Dieta de Los Angeles:
1. No liquidificador, junte 240 ml de leite desnatado, acrescente 25 g de pó de seu shake preferido e 25 g de leite de proteína de soja.
2. Acrescente 1 xícara (chá) de frutas frescas e 4 cubos de gelo.
3. Bata até o líquido ficar homogêneo e “coma” de colher.
Fonte:r7.com
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